01 నుండి 15
హెవీ వైప్పింగ్ క్రీమ్తో "మిల్క్ సోప్" ను ఎలా తయారు చేయాలి?
భారీ క్రీమ్తో పాలు సబ్బును తయారు చేయడానికి సెటప్, పదార్థాలు మరియు ఉపకరణాలు. డేవిడ్ ఫిషర్ పాలు తయారు చేసిన సోప్ రిచ్, క్రీము మరియు అదనపు మాయిశ్చరైజింగ్. ఈ భాగం పాలు అదనపు కొవ్వు నుండి వస్తుంది, మరియు భాగం పాలు లో అదనపు ప్రోటీన్లు మరియు పదార్థాలు నుండి వచ్చింది. పాలు సబ్బులు తయారు చేయడానికి మీరు తీసుకోవలసిన తయారీ దశలు కొన్ని ఉన్నాయి - మీ సబ్బులో పాలను కలుపుకోడానికి కొన్ని విభిన్న పద్ధతులు ఉన్నాయి .
నువ్వు చేయగలవు:
- మీ లైయ్ ద్రావణాన్ని తయారుచేసేటప్పుడు నీటితో పాలు ఉపయోగించండి
- వంటలో సగం నీరు మరియు సగం పాలు ఉపయోగించండి - సగం నీటితో మీ లై లీ ద్రావణాన్ని తయారు చేయడం మరియు నూనెలకు పాలు జోడించడం
- ట్రేస్ వద్ద జోడించిన పొడి పాలు ఉపయోగించండి
ఈ మూడు పద్ధతుల గురించి మరింత సమాచారం కొరకు:
గోట్స్ మిల్క్ తో సోప్ మేకింగ్ (ఈ పధ్ధతి ఏవిధమైన పాలతో సమానంగా ఉంటుంది).
గోట్స్ మిల్క్ సోప్ వీడియో మేకింగ్నేను వంట కోసం ఉపయోగించబోవడం లేదు, కాబట్టి సబ్బులో దాన్ని ఉపయోగించాలని నిర్ణయించుకున్నాను. సబ్బును చేయడానికి నేను # 1 మరియు # 2 పద్ధతులను ఉపయోగించాను.
పైన మూడు పద్ధతులలో ఒకదానిలో కేవలం పాలును చేర్చడం ద్వారా మీరు ఏ సబ్బును తయారుచేసే పద్ధతిలో పాలు జోడించవచ్చు. నేను ఉపయోగించిన రెసిపీ:
- 27% పామాయిల్
- 27% కొబ్బరి నూనె
- 27% ఆలివ్ నూనె
- 5% ఆముదము
- 14% బాదం నూనె
సబ్బు యొక్క ఒక 2 lb. బ్యాచ్ చేయడానికి అసలు వంటకం:
- 5.3 oz. తవుడు నూనె
- 5.3 oz. కొబ్బరి నూనే
- 5.3 oz. ఆలివ్ నూనె
- 1 oz. ఆముదము
- 2.75 oz. బాదం నూనె
- 2.9 oz. లై
- 5.8 oz. నీటి
- .9 oz. సువాసన నూనె
ముఖ్యమైన గమనిక: మీరు భారీ లేదా కొరడాతో క్రీమ్ ఉపయోగించి ఒక రెసిపీ లెక్కించడం చేసినప్పుడు, ఖాతాలోకి తీసుకోవాలని నిర్థారించుకోండి, లేదా కనీసం క్రీమ్ లో అదనపు కొవ్వు కంటెంట్ తెలుసుకోవాలి. భారీ క్రీములో 36% పాలు కొవ్వును కలిగి ఉంది, మేకలలో లేదా ఆవు పాలలో 4-6% కొవ్వుతో పోలిస్తే. మీరు ఆ అదనపు కొవ్వు కోసం అనుమతించేందుకు మీ రెసిపీని సర్దుబాటు చేయాలనుకోవచ్చు. ఈ ట్యుటోరియల్ యొక్క చివరి పేజీలో దీన్ని చేయటానికి నేను రెండు మార్గాల్ని కవర్ చేస్తున్నాను - లేదా ఇప్పుడు అక్కడే జంప్ చేయండి.
02 నుండి 15
సమయానికి ముందుగానే క్రీమ్ స్తంభింపజేయండి
పాలు సబ్బు కోసం ఘనీభవించిన భారీ కొరడాతో క్రీమ్ ఘనాల. డేవిడ్ ఫిషర్ పద్ధతి # 1 తో ప్రారంభించడం (లైలో ద్రావణంలో నీటిని పాలుగా ఉపయోగించడం), మీరు స్తంభింపచేసే క్రీమ్ అవసరం కావాలి. - కాబట్టి ఒక మంచు ట్రే లో భారీ క్రీమ్ (లేదా మీరు ఉపయోగిస్తున్న ఏ పాలను) స్తంభింప. అది గడ్డకట్టేటప్పుడు, మనం డబుల్ బైట్ లీ ద్రావణాన్ని ఉపయోగించడం, మరియు నూనెలకు నేరుగా క్రీమ్ జోడించడం ద్వారా పద్ధతి # 2 కి వెళ్తాము.
03 లో 15
విధానం # 2 - డబుల్ స్ట్రెంగ్త్ లై సొల్యూషన్ మేకింగ్
అదనపు బలం లై పరిష్కారం. డేవిడ్ ఫిషర్ పద్ధతి # 2 కోసం, మేము ఒక డబుల్ బలం లై పరిష్కారం చేయబోతున్నాము.
నా రెసిపీ 5.8 ఔన్సుల నీరు మరియు 2.9 ఔన్సుల లీ. నేను 5.8 ఔన్సుల నీటిని 2.9 ounces నీరు మరియు 2.9 ounces పాలు లోకి విభజించాను.
కేవలం 2.9 ounces of water మరియు 2.9 ounces of ly, నేను అదనపు బలం లై పరిష్కారం తయారు మరియు (సురక్షితంగా) చల్లబరుస్తుంది ప్రక్కన సెట్.
04 లో 15
ఘనీభవించిన క్రీమ్ బరువు
భారీ క్రీమ్ ఘనాల బరువు. డేవిడ్ ఫిషర్ నేను క్రీమ్ యొక్క 2.8 ounces అవుట్ కొలుస్తారు. (గమనిక: మీరు పద్ధతిని # 2 ఉపయోగిస్తుంటే, పాలు / క్రీమ్ నేరుగా నూనెలకు జోడించి ఉంటే, పాలు / క్రీమ్ నిజంగా స్తంభింపవలసి ఉండదు - కానీ ఈ విధంగా కొలిచేందుకు మరియు నిల్వ చేయడానికి ఇది మరింత సౌకర్యంగా ఉంటుంది.)
05 నుండి 15
ఆయిల్స్ కు క్రీమ్ కలుపుతోంది
ద్రవ నూనెలు కు క్రీమ్ కలుపుతోంది. డేవిడ్ ఫిషర్ సబ్బు ఏ ఇతర బ్యాచ్ లో మీరు వంటి మీ నూనెలు కొలవటానికి మరియు కరిగించు. వారు పూర్తిగా కరిగి ఉన్నప్పుడు, వేయించిన నూనెలకు క్రీమ్ (ద్రవ లేదా ఘనీభవించిన) జోడించండి.
15 లో 06
కరిగిన నూనెలు లోకి క్రీమ్ బ్లెండ్
ద్రవ నూనెలు లోకి క్రీమ్ బ్లెండింగ్. డేవిడ్ ఫిషర్ మీ స్టిక్ బ్లెండర్ ఉపయోగించి మీ ద్రవ నూనెలు లోకి క్రీమ్ బ్లెండ్. మీరు ఏ విధమైన ట్రేస్ లేదా దేనిని చేరుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు లేదు. ఇది పదార్థాల మంచి మిక్సింగ్.
07 నుండి 15
క్రీమ్ / ఆయిల్ మిశ్రమం లోకి లై కలపండి
క్రీమ్ మరియు నూనె మిశ్రమానికి అదనపు బలం లై పరిష్కారం జోడించడం. డేవిడ్ ఫిషర్ మీరు ఏ ఇతర సబ్బు బ్యాచ్ చేస్తాను వంటి, నెమ్మదిగా మరియు జాగ్రత్తగా ద్రవ నూనెలు మరియు క్రీమ్ లోకి అదనపు బలం లై పరిష్కారం పోయాలి. మీరు ఒక కాంతి ట్రేస్ వచ్చేవరకు మీ స్టిక్ బ్లెండర్తో దీనిని కలపండి . సువాసన మరియు / లేదా రంగుని మీరు తేలికపాటి ట్రేస్ కు జోడించి, మీ అచ్చులో పోయాలి.
08 లో 15
Mould లో సోప్ (Method # 2 ఉపయోగించి) పోస్తారు
అచ్చులో సోప్ పోస్తారు. డేవిడ్ ఫిషర్ మీరు గమనిస్తే, సబ్బు మంచి మందపాటి ట్రేస్ వచ్చింది కాని ఇది మంచిది మరియు మృదువైనది. (సుగంధ నూనె ఈ బ్యాచ్ లో ఒక గోధుమరంగు రంగు యొక్క కొద్దిగా ఇచ్చింది.)
24 గంటల లోపు సబ్బును పక్కన పెట్టండి.
09 లో 15
విధానం # 1 - పూర్తి పాలు తో సోప్ మేకింగ్
సింక్ లో కాడ లో క్రీమ్ ఘనాల వరకు లై జోడించడం. డేవిడ్ ఫిషర్ ఇప్పుడు, తిరిగి పద్ధతి # 1.
మీ రెసిపీ కోసం పిలిచే నీటి మొత్తాన్ని తీసుకోండి మరియు క్రీమ్ ఘనాలలో ఆ మొత్తాన్ని లెక్కించండి. సింక్ లో చల్లని నీటి అంగుళాలు లో మీ లై కాడ వాటిని ఉంచండి. అప్పుడు నెమ్మదిగా cubes కు లై జోడించడానికి ఒక చిన్న బిట్.
కొద్దిగా లై జోడించండి - కొద్దిగా కదిలించు - ఒక జంట నిమిషాలు వేచి.
కొద్దిగా లై జోడించండి - కొద్దిగా కదిలించు - ఒక జంట నిమిషాలు వేచి.
కొద్దిగా లై జోడించండి - కొద్దిగా కదిలించు - ఒక జంట నిమిషాలు వేచి.
ఈ వీడియో ప్రదర్శన కోసం, నా మేకింగ్ మేక యొక్క పాలు సోప్ వీడియో మేకింగ్
10 లో 15
ఒక లై & మిల్క్ స్లుష్ లోకి కదిలించు
త్రిప్పుతూ మరియు బిట్ ద్వారా మరింత లైయ్ బిట్ను జోడించండి. డేవిడ్ ఫిషర్ లై రియాక్షన్ నుండి వేడి మంచు ఘనాల కరుగుతుంది. లై అన్ని జోడించబడింది ఉన్నప్పుడు, మీరు ఒక లై మరియు క్రీమ్ స్లాష్ ఉంటుంది.
11 లో 15
క్రీమ్ స్లుష్ మ్రింగుట అప్
లై మరియు భారీ క్రీమ్ యొక్క గ్లోబ్. డేవిడ్ ఫిషర్ భారీ క్రీమ్ ఉపయోగించి మేక పాలు కన్నా కొంత భిన్నంగా ఉంటుంది ఇక్కడ ఒక భాగం. భారీ క్రీము యొక్క కొవ్వు పదార్ధం మేక పాలు (36% వర్సెస్ 4-6%) కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే పాలు కొవ్వులో పాలిపోయినప్పుడు మరియు లై సెంటెల్లో సబ్బుగా మారుతుంటుంది. ఇది చాలా మందపాటి పొందడం జరుగుతుంది - మేక పాలు వంటి గడ్డిలా కాకుండా లై-క్రీం గ్లోబ్ యొక్క ఎక్కువ భాగం.
12 లో 15
నూనెలకు లై-క్రీమ్ మిశ్రమం జోడించండి
లైఫ్-క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని ద్రవ నూనెలకు కలుపుతోంది. డేవిడ్ ఫిషర్ లై-క్రీం మిశ్రమాన్ని తీసివేసి, మీ ద్రవ నూనెలకు జోడించండి. నీళ్ళు కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు తీసుకొని, కాగితం నుంచి, లీటరు మిశ్రమాన్ని అన్ని నూనెలతో కలిపి ఉంచుతామని నిర్ధారించుకోవడానికి దాన్ని ఉపయోగించండి.
15 లో 13
నూనెలతో లైఫ్-క్రీమ్ మిశ్రమంని బ్లెండ్ చేయండి
బ్లెండింగ్ సోప్ మరియు స్క్విషింగ్ భాగాలు. డేవిడ్ ఫిషర్ మీరు బ్లేడింగ్ స్టిక్ మొదలు కావడానికి ముందు, లైఫ్-క్రీమ్ మిశ్రమం పూర్తిగా కరిగిపోయినట్లు మరియు ఏ పెద్ద భాగాలుగా అయినా మాష్ చేయాలని నిర్ధారించుకోండి. అప్పుడు మిశ్రమం మిశ్రమాన్ని మీరు సబ్బు యొక్క ఏ ఇతర బ్యాచ్ చేస్తారో.
సువాసన మరియు / లేదా రంగును ట్రేస్లో చేర్చండి మరియు అచ్చులో పోయాలి.
14 నుండి 15
మోల్ లో మందపాటి & గ్రైన్ సోప్
అచ్చులో సోప్ పోస్తారు. డేవిడ్ ఫిషర్ భారీ బ్యాచ్ నుండి "గ్రైని" యొక్క నిజంగా మందపాటి మరియు రకమైన ఈ బ్యాచ్ ముగిసింది. నేను చేయగలిగినంత ఉత్తమంగా నేను మిళితం చేసాను - అప్పుడే అది అచ్చు లోకి పోయింది. మీరు 50:50 మిశ్రమాన్ని మరియు నీటితో చేసిన సబ్బునుంచి ఈ బ్యాచ్ ఎంత మందపాటిలో తేడాని మీరు చూడవచ్చు.
15 లో 15
హెవీ క్రీమ్ సబ్బులు & చిట్కాలు పూర్తయ్యాయి
భారీ క్రీమ్తో తయారైన పూర్తి సబ్బులు. డేవిడ్ ఫిషర్ ఇక్కడ ముగిసిన 1 సూర్యరశ్మి తర్వాత పూర్తి సబ్బులు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
పద్ధతి # 1 సోప్ ఎడమవైపున ఉంది - ఇది పద్ధతి # 2 బ్యాచ్ వలె మృదువైనది కాదు అని మీరు చూడవచ్చు. రంగు వ్యత్యాసం సువాసన నూనె నుండి - రెండు వాచీలు నేను సువాసన జోడించారు ముందు అదే రంగు గురించి.
ఏ పద్ధతి మంచిది? వారు రెండు సమానంగా పని , కానీ నేను భారీ క్రీమ్ వంటి సూపర్ అధిక కొవ్వు కంటెంట్ పాలు తో, పద్ధతి # 2 నాకు బాగా పనిచేస్తుంది, ఒప్పుకుంటే ఉండాలి - మీరు ఒక సున్నితమైన పోయాలి మరియు ఒక సున్నితమైన చివరి సబ్బు పొందండి.
మరొక ముఖ్యమైన గమనిక: భారీ క్రీమ్ తో ఒక రెసిపీ లెక్కించినప్పుడు, ఇది క్రీమ్ యొక్క కొవ్వు విషయాన్ని మనసులో ఉంచుతుంది. హెవీ క్రీం ఇతర పాలు కంటే కొంచెం కొవ్వును కలిగి ఉంది - మేక యొక్క పాలలో 30-36% వర్సెస్ 4-5% వరకు. మేక పాలు కొవ్వు చాలా ద్వారా superfat% ఆఫ్ త్రో లేదు - కానీ భారీ క్రీమ్ చెయ్యవచ్చు. నేను 5% లీ డిస్కౌంట్తో నా రెసిపీని లెక్కించి, 100% నీరు (పద్ధతి # 1) స్థానంలో భారీ క్రీమ్ను ఉపయోగించినట్లయితే, నేను నా సూపర్ఫాట్ను 14% కి పెంచుతాను. నేను 50% నీరు ఉపయోగించినట్లయితే 50% పాలు (పద్ధతి # 2) నేను సూపర్ఫాట్ను 9% కి పెంచుతాను.
సాంప్రదాయకంగా పాలు సబ్బులు ఎక్కువ తేమగా మరియు సున్నితమైనవి ఏమిటంటే అదనపు సూపర్ఫాట్ . కానీ ఆ శాతాలు మీ కోసం చాలా ఎక్కువగా ఉంటే ( సుసాన్ మిల్లెర్ కావిట్ట్ వాటిని ప్రేమిస్తాడు!), ఇక్కడ అదనపు కొవ్వును భర్తీ చేయడానికి రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి:
- మీ వాస్తవిక వంటకం 0% సూపర్ఫాట్ను ఉపయోగించి లెక్కించండి - క్రీమ్ పలుకులను జోడించి అనేక శాతం జోడించబోతుందని తెలుసుకోవడం
- మీరు క్రీమ్ ద్వారా వంటకం జోడించే కొవ్వు వాస్తవ మొత్తం లెక్కించు , మరియు లై లెక్కించటానికి ఆ కొవ్వు జోడించండి. ఉదాహరణకు - పద్ధతి # 1 లో, క్రీమ్ యొక్క 5.8 ounces ఉపయోగించి ఒక 36% కొవ్వు కంటెంట్ తో, నేను కేవలం రెసిపీ పాలు కొవ్వు 2.1 ounces కింద జోడించారు. (5.8 X .36 = 2.088). నేను నా లీ కాలిక్యులేటర్లో మిల్క్పాట్ యొక్క 2.1 ఔన్సుల జోడీని జోడించాను - మరియు లీ తగ్గింపును 5% వద్ద ఉంచాను.
లెక్కింపు పని రెండు పద్ధతులు జరిమానా - మరియు రెసిపీ ఏ సర్దుబాటు చేయడం చాలా బాగా ఉంటుంది, అయితే ఒక 14% superfatted సబ్బు కాలక్రమేణా spoiling మరింత బట్టి ఉంటుంది. సహజంగానే, ఎంపిక # 2 చాలా గణిత మరియు గణనను తీసుకుంటుంది, అయితే అది ఖచ్చితంగా మీ సూపర్ఫాట్ / లీ డిస్కౌంట్ను మీ సబ్బులు మిగిలిన స్థితిలో ఉంచడానికి ఒక మార్గం.
సంబంధం లేకుండా మీరు పద్ధతి # 1 లేదా పద్ధతి # 2 ను ఉపయోగిస్తున్నారా లేదో మరియు మీరు కొవ్వు విషయంలో సర్దుబాటు చేయకపోయినా, భారీ సమ్మేళనంతో తయారు చేసిన మీ సబ్బులు రిచ్, క్రీము మరియు విలాసవంతమైనవని కనుగొంటాయి.