డాలర్ స్కేల్ సలామీ మరియు కోల్డ్ కట్స్ చేయండి

06 నుండి 01

పాలిమర్ క్లే నుండి మినీయెచర్ స్కేల్స్లో సలామీ మరియు కోల్డ్ కట్స్ చేయండి

సూక్ష్మ సలామి మరియు చల్లని కోతలు పాలిమర్ మట్టి నుండి తయారు చేయడం కష్టం కాదు. ఈ పద్ధతిలో రంగుల కలయికను నివారించడానికి జాగ్రత్తగా పని ఉంటుంది, కానీ ఇక్కడ చూపించిన పధ్ధతి మీ మొత్తం సంరక్షక మాంసం మరియు చల్లని కోతలతో పూర్తి చర్కూటెరీ, డెలి లేదా సల్మెరియాని తయారు చేస్తాయి.

ఇక్కడ నా సాంప్రదాయ ఫెనోచోయో సలామి చూపించటానికి, నేను తెలుపు, అపారదర్శక, ఎరుపు మరియు నీలం పాలీమర్ క్లేలను ఉపయోగించాను. మీ సలామీ నుండి ముక్కలను కత్తిరించడానికి పదునైన పాలిమర్ మట్టి బ్లేడ్ కూడా అవసరం. ఇది ఫోటోల కోసం ఒక మంచి రంగు విరుద్ధంగా చూపినప్పుడు నేను సలామీ యొక్క ఈ ప్రత్యేక రకంతో పద్ధతి చూపాను. మీరు చాలా రంగు విరుద్ధంగా, బోలోగ్నా, మోర్డడెల్లా మరియు ఇతర డెలి ఇష్టమైనవి లేని అనేక డెలి మాంసాలు చేయడానికి అదే పద్ధతిని మరియు పదార్ధాలను ఉపయోగించవచ్చు.

ఒక వాస్తవ నమూనా లేదా ఒక మంచి ఛాయాచిత్రం చూసేటప్పుడు మీ డెలి కలుస్తుంది చేయడానికి క్రింది దశలను ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి. ఇది మీ ప్రత్యేక ప్రాజెక్ట్ కోసం సరైన రంగులు మరియు వాస్తవిక ఆకార మిశ్రమాన్ని సృష్టించడానికి మీకు సహాయపడుతుంది.

02 యొక్క 06

సూక్ష్మ సలామి సాసేజ్లు మరియు డెలి మాంసాలు కోసం పాలిమర్ క్లే కలర్స్

సూక్ష్మ సలామీ మరియు ఇతర డెలి మాంసాలు చేయడానికి మీరు మీ ఎంపిక డెలి మాంసాలతో మ్యాచ్ అనుకూల పాలిమర్ మట్టి మిశ్రమాలు ఒక పరిధి అవసరం. గమనిక : ఎరుపు పాలిమర్ క్లే నిలకడకు కారణంగా, మీరు మీ ప్రధాన సాసేజ్ లేదా డెలి మాంసం కోసం మిశ్రమాలు సృష్టించడానికి ప్రారంభించే ముందు మీరు కొవ్వు మిశ్రమాలు చేయడానికి తెలుపు మరియు అపారదర్శక బంకమట్టి బ్లెండింగ్ ప్రారంభం సూచిస్తున్నాయి. కాంతి నుండి చీకటి వరకు పని చేస్తే, మీరు కలపడం వలన తప్పు రంగు యొక్క బిట్లను ఎంచుకోవడంతో మీరు తక్కువ సమస్యలను కలిగి ఉంటారు.

డల్హౌస్ మాంసాలకు ఫ్యాట్ బ్లెండ్స్ - డెలి సాసేజ్లలో చాలా విలక్షణంగా ఉన్న మెల్బెల్డ్ కొవ్వును తయారు చేయడానికి, అపారమైన బంకమట్టి (కొన్ని బ్రాండుల్లో పింగాణీ) యొక్క చిన్న రోల్ తయారు చేసి, రోల్ మీద సన్నగిల్లబడిన తెల్లని బంకమట్టి చిన్న ముక్కలను చల్లుకోవాలి. దానిలో బిట్స్ తో రోల్ను చదును చేసేందుకు ఒక రోలర్ను ఉపయోగించండి, ఆపై రెట్లు, తిరిగి రోల్, మరియు బంకమట్టిని తెల్లటి బంకమట్టి యొక్క వరుసల విభాగాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి కొన్ని సార్లు మట్టిని చదును చేయండి. ఈ మట్టి మిశ్రమాన్ని తీసుకోండి మరియు మట్టి యొక్క చిన్న సన్నని రాయిని తయారు చేయండి, సాధ్యమైనంత సన్నగా. వాటిని పక్కన పెట్టండి. మీ పని పలకకు వ్యతిరేకంగా పాలిమర్ మట్టి బ్లేడు వెనుక భాగంలో ఉన్న రోల్స్లో కొన్ని చదును, మట్టి యొక్క గడ్డిగల పొరలను తయారు చేయడానికి. మీ టైల్ను తునకలలో మట్టిని కొట్టడానికి మట్టి బ్లేడ్ని ఉపయోగించండి. తరువాత కలపడానికి కొవ్వు రోల్స్తో వీటిని అమర్చండి.

మీ కొవ్వు మిశ్రమాన్ని చేర్చడానికి లేత గులాబీ మట్టిని తయారు చేసేందుకు, తెల్లని చిన్న మొత్తాన్ని ఉపయోగిస్తారు, ఎరుపు ధాన్యాలు మాత్రమే జోడించండి (ఎరుపు మట్టిని కటింగ్ నుండి మీ వేళ్ళతో కలిపిన ఎరుపు రంగు కూడా సరిపోతుంది!) లేత గులాబీ రంగు నీడ. ఒకసారి మీరు గులాబీ నీడ కలిగి, మీరు పింక్ కలిగి, ఇది కొవ్వు అనిపించవచ్చు చేయడానికి మిక్స్ చాలా అపారదర్శక సగం జోడించండి. కొవ్వు మిశ్రమానికి ఈ బంకమట్టి రోల్ మరియు ఫ్లేక్.

పాలిమర్ క్లే డెలి మాంసాల కోసం సాసేజ్ మీట్ కలర్స్ కలపడానికి - డెల్టీ మాంసం లేదా సాసేజ్ ను బట్టి, టెర్రకోట రెడ్ నుండి మాంసం రంగు పరిధిలో, గొప్ప లోతైన బుర్గుండి రంగు వరకు. నేను ఉపయోగించిన లోతైన బుర్గుండి రంగు సుమారు 1 భాగం నీలం నుండి 1 భాగాన్ని ఎరుపు పాలిమర్ క్లే వరకు కలపడం సులభం. ఈ కోసం మీ మట్టి రంగు స్థావరాలను సర్దుబాటు చేయవచ్చు, కొన్ని బంకమట్టిలు కొన్ని ఎరుపు మరియు నీలం కలయికల నుండి బ్రౌన్ చేస్తుంది. మీ రంగు చాలా గోధుమ రంగులో ఉంటే, మరింత ఎర్ర బంకను జోడించండి. రంగును విస్తృతపరచడానికి, మరింత నీలి రంగును జోడించండి. లోతైన బుర్గుండి మట్టి పైన ఉన్న ఫోటోలో తెలుపు మరియు గులాబీ బంకమట్టికి అత్యంత దగ్గరగా చూపబడినది.

టెర్రకోటా రంగు ప్రైమో మట్టిని ఉపయోగించి, నేను టెర్రకోటా రంగు (నీలం పక్కన) ను 1 భాగాన్ని ఎరుపుగా 1:16 భాగాన్ని నీలంతో తయారుచేసాను, నీలి రంగులో 1: 8 వరకు నీలం రెట్టింపు టెర్రకోటా పొందడం కోసం నీవు రెట్టింపు చేయవచ్చు. టెర్రకోట నీడతో ఎరుపు / గోధుమ రంగు సుమారు 1/8 భాగం నీలి రంగు మిశ్రమానికి సుమారు 1 భాగం. సూచన - రంగులను కలపడం, మీ ప్రధాన రంగు తీసుకొని సగం, దానిని విభజించి, త్రైమాసికాల్లో ఒకటి నుండి త్రైమాసికంలో కట్టాలి. సంబంధం లేకుండా మీరు ఎంత బంకమొక్క ప్రారంభమవుతుందో, మీరు మిశ్రమం యొక్క మిశ్రమం మొత్తానికి సరిపోలడం ద్వారా మిశ్రమాలు రీమిక్స్ చేయవచ్చు.

మీ రంగుల తేలికైన లేదా చీకటి వెర్షన్ కావాలంటే, వాటికి తెల్లగా, లేదా నల్లగా మారుటకు నల్లగా చేర్చండి.

మీ సాసేజ్ సమ్మేళనంగా తయారుచేయడానికి ప్రారంభంలో మీరు ఎంచుకున్న రంగుల్లో కొన్ని చక్కటి రోల్స్ మరియు రేకులు తయారుచేయండి.

03 నుండి 06

డల్హౌస్ సలామీ మరియు సాసేజ్ల కోసం చాప్ మరియు బ్లెండ్ పాలిమర్ క్లే కలర్స్.

సలామీ లేదా డెలి మాంసం యొక్క మీ ప్రత్యేక శైలిలో ఉంచాలనుకునే మునుపటి దశ నుండి రంగు యొక్క పలుచని రోల్స్ మరియు రేకులు తీసుకోండి. కుప్పలో చిన్న మొత్తంలో లే, కలప మిశ్రమం కూడా పైల్ అంతటా ఉంటుంది. వారు ఒక చిన్న రోల్ ఏర్పరుచు వరకు శాంతముగా రంగులు కలిసిపోతారు. రోల్ ఆఫ్ స్లైస్ను కట్ చేసి మొత్తం రంగును చూడటానికి తనిఖీ చేయండి. మీ సలామీ మిశ్రమానికి మరింత తెలుపు అవసరం ఉందా? మరింత పింక్? మరింత చీకటి? చిన్న ముక్కలుగా మీ ప్రారంభ రోల్ను స్లైస్ చేయండి మరియు మిక్స్ గొడ్డలిని ఉపయోగించి చిన్న ముక్కలుగా మిక్స్ చేయండి. ముక్కలు సమానంగా చతురస్రాల కంటే, వివిధ పరిమాణాల్లోకి ముక్కలు చేయడానికి ప్రయత్నించండి.

ఇప్పుడు మీరు మీ సలామీకి జోడించదలిచారని భావించే రంగులో జరిమానా మట్టి రోల్స్ మరియు రేకులు తీసుకోండి. ఈ చిన్న బిట్స్ చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, పైల్ సుమారు ఏకరీతిగా ఉంటుంది (అన్ని బిట్స్ కత్తిరించబడతాయి, ఇంకా చుట్టినవి కాదు). తెల్ల, అపారదర్శక, గులాబీ మరియు మాంసం రంగులలో కలపడానికి ఇప్పుడు ముక్కలు ముక్కలు ముక్కలు, మీరు గొడ్డలితో త్రిప్పడం వంటివి. తదుపరి పేజీని చూడండి.

04 లో 06

పాలిమర్ బంకమట్టి నుండి డల్హౌస్ సలామీ కోసం రంగులను సర్దుబాటు చేయండి

కొత్త రంగులను కలపడంతో, అన్ని దిశలలో మీ పైల్ అంతటా చొప్పించడాన్ని కొనసాగిస్తూ, మీరు దాని ద్వారా చాప్ చేసిన సమయంలో కొంతకాలం పైల్ కదలటం. మట్టి మిశ్రమాన్ని ఒక రోల్గా తేలుతూ, మట్టి మిశ్రమం మీ ప్రత్యేక శిల్పకళా సలామీకి సరిగ్గా ఉందో లేదో చూడడానికి దానిని ముక్కలు చేయండి. మీరు ముక్కలను రోల్ని గొడ్డలితో నరకడం మరియు ముక్కలు ముక్కలు చేయటం అవసరం. మీ మిశ్రమాన్ని సరైన నీడగా చేయడానికి ప్రత్యేక రంగులను మీరు జోడించాలి.

మీరు తరిగిన రంగుల మీ రోల్ అంతటా కటింగ్ ఒక పాయింట్ చేరుకున్నప్పుడు మీరు ఒక వాస్తవిక సలామీ ముక్క ఇస్తుంది, ఆపడానికి. ఇది మీ సలామీ లేదా ఇతర డెలి మాంసంకు కేసింగ్ను జోడించడానికి సమయం ఉంది.

05 యొక్క 06

ఒక డల్హౌస్ పాలీమర్ క్లే టు మేక్ ఎ కేసింగ్ ఫర్ ఎ డల్హౌస్ సలామి

వివిధ రకాల డెలి మాంసాలు వివిధ కేసింగ్లు లేదా పూతలు కలిగి ఉంటాయి. పూత తెలుపు చూర్ణం, కాంతి రంగు యొక్క పొర, లేదా కొవ్వు యొక్క మందమైన పొరతో ముదురు కావచ్చు. సూక్ష్మమైన ఒక సంప్రదాయ సాసేజ్ కేసింగ్ ఒక ఉదాహరణ కోసం , ఒక చిన్న హగ్గిస్ చేయడానికి సూచనలను చూడండి. కొబ్బరి ఒక మందమైన పొర హగ్గిస్ కోసం ఉపయోగించే కంటే తెలుపు రంగులో ఉంటుంది.

ఇక్కడ చూపిన శిల్పకారుడు సలామీ కోసం, కేసింగ్ అనేది ముదురు సాసేజ్ కేసింగ్ అనేది తెలుపు 'దుమ్ము' పొరలతో పాస్టేల్లు లేదా సుద్దలు ఉపయోగించి ముగిసింది.

సలామీ లేదా సాసేజ్ కేసింగ్ చేయడానికి, పాలిమర్ మట్టి యొక్క మీ ఎంపిక రంగు యొక్క పలుచని పొరను బయటకు వెళ్లండి మరియు చూపిన విధంగా మీ సాసేజ్ రోల్ మీద చుట్టడానికి మీ పని ఉపరితలం నుండి సన్నని పొరను పీల్చుకోవడానికి ఒక పదునైన బంకమట్టి బ్లేడ్ని ఉపయోగించండి.

వాస్తవమైన ముక్కలు చేయడానికి కావలసిన వ్యాసంతో సలామీని (లేదా సాసేజ్ యొక్క ఇతర శైలి) రోల్ చేయండి. మీ కేసింగ్ చాలా మందపాటి కాదని నిర్ధారించుకోవడానికి ఒక పరీక్ష ముక్క తీసుకోండి.

మీరు సరైన మందంను కలిగి ఉన్నప్పుడు, మీ సాసేజ్ రోల్ యొక్క ఒక చివరన చిటికెడు, అది మీ సలామీ కోసం ఒక 'మడమ' గాని లేదా చివరగా గాని తయారు చేయాలి. మట్టిని పక్కన పెట్టండి.

మోర్డడెల్లా మరియు బోలోగ్నాతో సహా కొన్ని డెలి మాంసాలు, మీకు పాలిమర్ క్లే కేసింగ్ అవసరం ఉండదు. ఈ మాంసాలు పాస్టెల్ లేదా సుద్ద యొక్క సన్నని పూతతో బేకింగ్ చేసిన తర్వాత పూర్తి చేయబడతాయి, కాల్చిన రొట్టెలు చిన్నవిగా ఉంటాయి.

06 నుండి 06

డెల్హౌస్ స్కేల్ డెలి మీట్స్కు రూపురేఖలు మరియు ముగించు

మీ క్లే బేకింగ్ ముందు అవసరమైతే బాహ్య కేసింగ్ను తీర్చిదిద్దాం. నేను సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించే విధంగా ఈ సలామీ యొక్క బాహ్య కేసింగ్ను రూపుమాపడానికి 60 గ్రిట్ ఇసుకను ఉపయోగించాను. మీరు నలిగిపోయే మైనపు కాగితంతో లేదా కేసింగ్ ఫిల్మ్తో లేదా అల్యూమినియం ఫాయిల్తో కేసింగ్ను అల్యూమినియంతో ప్రయత్నించవచ్చు. ప్రత్యేకమైన సలామీ కేసింగ్లను ఒక తెలిసిన బ్రాండు లేదా రకానికి సరైన ఆకృతికి ఆకృతి చేయడానికి మీరు కుట్టుపని లేదా డెన్సింగ్ సూదిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. అనేక సలామీలు కేసింగ్ చుట్టూ చిన్న ఇండెంటేషన్లతో ఆకారంలో ఉంటాయి, ఇతరులు తీగలను నయం చేస్తున్నప్పుడు తీగలను పట్టుకోడానికి కప్పుతారు. మీరు కోరుకుంటే, మీరు సన్నని ఇసుకతో లేదా గట్టిగా నయమయ్యే క్లేతో కేసింగ్ చేయగలరు, కొన్ని సాసేజ్లలో దొరికిన మిరియాలు పూత వలె ఉంటాయి.

మీ బ్రాండ్ పాలిమర్ బంకమట్టికి సూచనల ప్రకారం రొట్టె / మీ మట్టిను నయం చేయండి. మీ మాంసానికి దిగువన ఉన్న మెరిసే మార్కులను నివారించాలని మీరు కోరుకుంటే, మట్టిని కాల్చడానికి ముందు మీ బేకింగ్ టైల్ ఉపరితలంపై బేకింగ్ సోడా యొక్క కుప్పగా మట్టిని సెట్ చేయండి.

మీ డెలి మాంసం పొయ్యిలో 'నయమవుతుంది' చేసినప్పుడు, వాటిని మీరు నిర్వహించగల పాయింట్కి చల్లబరుస్తుంది, అది పూర్తిగా చల్లబడి ముందు మట్టి యొక్క చిన్న సన్నని ముక్కలను కట్ చేసుకోండి. ఈ పద్దతి మీరు మట్టి యొక్క 'ఆకృతిని' చెక్కుచెదరకుండా ఉంచే చక్కటి ముక్కలను కట్ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. మట్టిని బేకింగ్ చేయడానికి ముందు మీరు ముక్కలను కత్తిరించినట్లయితే, మీరు స్మెర్ రంగులు వేస్తారు.

మీరు సాసేజ్ మొత్తం ముక్కలు అలాగే ముక్కలు చూపించడానికి కోరుకుంటే, కొన్ని సాసేజ్ unsliced ​​కొన్ని సేవ్, అప్పుడు semigloss లేదా మాట్టే యాక్రిలిక్ మీడియం , లేదా pva గ్లూ ఒక సన్నని కోటు యొక్క పలుచని పొర వర్తిస్తాయి. ఈ పూత ఇప్పటికీ కొద్దిగా పనికిమాలినప్పుడు, సాసేజ్ రకంతో సరిపోయే ఒక వాస్తవిక కేసింగ్ను రూపొందించడానికి జరిమానా పొడి సుద్ద లేదా పాస్టెల్తో సాసేజ్ కేసింగ్ను దుమ్ము చేయాలి.

మీరు మరింత అనుభవంలోకి వచ్చినప్పుడు, తలపై చీజ్ నుండి పీస్ ద్వారా డెలి స్పెషల్స్ యొక్క పూర్తి శ్రేణిని సరిపోల్చవచ్చు. ఆనందించండి!